Shulchan Aruch, Orach Chayim Siman 498

Siman 498

Presented here for study, not as a practical ruling. The Shulchan Aruch rules by Sephardi custom, the Rema's glosses by Ashkenazi custom, and the Kitzur follows Ashkenazi custom. For a practical question, ask your rabbi.

א אֵין מַרְאִין סַכִּין לְחָכָם בְּיוֹם טוֹב לִרְאוֹת אִם הוּא רָאוּי לִשְׁחֹט בּוֹ, שֶׁמָּא תִּהְיֶה פְּגוּמָה וְיֹאמַר לוֹ: אָסוּר לִשְׁחֹט בָּהּ מִפְּנֵי פְּגִימָתָהּ, וְיֵלֵךְ וִיחַדְּדֶנָּה בְּמַשְׁחֶזֶת. וְחָכָם שֶׁרָאָה סַכִּין לְעַצְמוֹ, יָכוֹל לְהַשְׁאִילוֹ לַאֲחֵרִים. הַגָּה: וְעַכְשָׁו בַּזְּמַן הַזֶּה שֶׁכָּל שׁוֹחֵט רוֹאֶה סַכִּין בְּעַצְמוֹ, כָּל הָרוֹצֶה לִשְׁחֹט בְּיוֹם טוֹב יִבְדֹּק סַכִּינוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְלֹא בְּיוֹם טוֹב, שֶׁמָּא יַשְׁחִיזֶנּוּ (דִּבְרֵי עַצְמוֹ וּמַהֲרִי"ל וְהַגָּהוֹת שְׁחִיטָה); מִיהוּ אִם לֹא בְּדָקוֹ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, וְהוּא שְׁעַת הַדַּחַק, יָכוֹל לְבָדְקוֹ בְּיוֹם טוֹב (שְׁחִיטַת יְשָׁנִים).

1 Laws of slaughter on Yom Tov. Contains 20 sections One may not show a knife to a scholar on Yom Tov to determine whether it is fit for slaughter, lest it be found notched and he tell him it is forbidden to slaughter with it, and he will go and sharpen it on a whetstone. A scholar who examined a knife for himself may lend it to others. Rema: Nowadays since every slaughterer examines his own knife, anyone wishing to slaughter on Yom Tov should examine his knife before Yom Tov and not on Yom Tov lest he sharpen it. However if he did not examine it before Yom Tov and it is a pressing situation, he may examine it on Yom Tov.

ב יָכוֹל לְהוֹלִיךְ סַכִּין וְהַבְּהֵמָה אֵצֶל טַבָּח לִשְׁחֹט, וַאֲפִלּוּ גְּדִי קָטָן שֶׁצָּרִיךְ לְהוֹלִיכוֹ עַל כְּתֵפוֹ; וְאַף עַל פִּי שֶׁהָיָה אֶפְשָׁר לְהוֹלִיכָם מֵאֶתְמוֹל. וְהוּא הַדִּין שֶׁהַטַּבָּח יָכוֹל לְהוֹלִיךְ הַסַּכִּין אֵצֶל הַבְּהֵמָה (בֵּית יוֹסֵף).

2 One may bring a knife and an animal to a butcher to slaughter, even a small kid that must be carried on one's shoulder, even though it was possible to bring it yesterday. (And similarly the butcher may bring the knife to the animal.)

ג בְּהֵמוֹת שֶׁיּוֹצְאוֹת וְרוֹעוֹת חוּץ לַתְּחוּם וּבָאוֹת וְלָנוֹת בְּתוֹךְ הַתְּחוּם, הֲרֵי אֵלּוּ מוּכָנוֹת וְלוֹקְחִין מֵהֶן וְשׁוֹחֲטִין אוֹתָן בְּיוֹם טוֹב; אֲבָל הָרוֹעוֹת וְהַלָּנוֹת חוּץ לַתְּחוּם, אִם בָּאוּ בְּיוֹם טוֹב אֵין שׁוֹחֲטִין אוֹתָן בְּיוֹם טוֹב מִפְּנֵי שֶׁהֵן מֻקְצִין וְאֵין דַּעַת אַנְשֵׁי הָעִיר עֲלֵיהֶן. וְהָנֵי מִלֵּי בְּבַהֲמוֹת יִשְׂרָאֵל, אֲבָל שֶׁל אֵינוֹ יְהוּדִי לֵית בְּהוּ מִשּׁוּם מֻקְצֶה, דְּאֵין הָאֵינוֹ יְהוּדִי צָרִיךְ הָכֵן, אֶלָּא אִם כֵּן בָּאוּ בִּשְׁבִיל יִשְׂרָאֵל שֶׁאָז אָסוּר. לְפִיכָךְ אֵינוֹ יְהוּדִי שֶׁהֵבִיא בְּהֵמָה בְּמָקוֹלִין (פי' מָקוֹם שֶׁשָּׁם שׁוֹחֲטִים הַבְּהֵמוֹת), אִם יָדוּעַ שֶׁלָּנוֹת חוּץ לַתְּחוּם, אֲסוּרוֹת. וְאִם סָפֵק, מֻתָּרוֹת אֲפִלּוּ בָּאוּ לְצֹרֶךְ יִשְׂרָאֵל, שֶׁהַמֻּקְצֶה הוֹלְכִים בִּסְפֵקוֹ לְהָקֵל. וְאִם הֱבִיאוּם לְצֹרֶךְ הָאֵינוֹ יְהוּדִי, אוֹ אֲפִלּוּ סְתָם בְּעִיר שֶׁרֻבָּהּ עַכּוּ"ם, מֻתָּר, שֶׁכָּל הַמֵּבִיא לְצֹרֶךְ הָרֹב מֵבִיא.

3 Animals that go out and graze beyond the boundary and come and sleep within the boundary are considered prepared, and one may take them and slaughter them on Yom Tov. But animals that graze and sleep beyond the boundary — if they came on Yom Tov, one may not slaughter them on Yom Tov since they are set-aside and the townspeople had no intention regarding them. This applies to animals belonging to Jews, but those belonging to non-Jews have no set-aside concern since non-Jews require no preparation — unless they were brought for the sake of a Jew, in which case it is forbidden. Therefore if a non-Jew brought animals to the slaughterhouse and it is known they slept beyond the boundary, they are forbidden; if there is doubt, they are permitted even if they were brought for a Jew, since set-aside is treated leniently in cases of doubt. If they were brought for the non-Jew or even without specification in a city with a non-Jewish majority, it is permitted since whoever brings for the majority brings for all.

ד בְּהֵמוֹת הַיְדוּעוֹת לָלוּן חוּץ לַתְּחוּם וְנִמְצְאוּ בָּעִיר בְּיוֹם שֵׁנִי, אֲנִי אוֹמֵר: שֶׁמָּא מִבָּעֶרֶב הִכְנִיסָן וְחוּץ לַחוֹמָה לָנוּ, וּמֻתָּרוֹת. וְכָל שֶׁכֵּן הַשְּׁחוּטוֹת בַּבֹּקֶר, שֶׁחֲזָקָה מִבָּעֶרֶב הִכְנִיסָן לְתוֹךְ הַתְּחוּם.

4 Animals known to sleep beyond the boundary that are found in the city on the second day — I say perhaps they were brought in the evening before, and those that slept outside the walls are permitted. All the more so animals slaughtered in the morning, where there is a presumption they were brought within the boundary the previous evening.

ה עֵגֶל שֶׁנּוֹלַד בְּיוֹם טוֹב, מֻתָּר לְשָׁחֲטוֹ אִם הָאֵם עוֹמֶדֶת לַאֲכִילָה; וְהוּא דְּקִים לֵיהּ בְּגָוֵיהּ שֶׁכָּלוּ לוֹ חֳדָשָׁיו. הַגָּה: וּבָעֵינָן גַּם כֵּן שֶׁהִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע (טוּר וְהָרֹא"שׁ), דְּחַיְשִׁינָן שֶׁמָּא יִרְאֶה בּוֹ רֵעוּתָא בָּאֵיבָרִים הַפְּנִימִיִּים וְנִמְצָא שָׁחַט בְּיוֹם טוֹב שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְ, כָּךְ נִרְאֶה לִי מִדִּבְרֵי הָרֹא"שׁ וְהַטּוּר. וְאִם הָיוּ שַׁבָּת וְיוֹם טוֹב סְמוּכִים זֶה לָזֶה, נוֹלַד בָּזֶה מֻתָּר בָּזֶה.

5 A calf born on Yom Tov may be slaughtered if its mother is designated for eating and it is known with certainty that its months of gestation were completed. Rema: It is also required that it have stood on the ground, since we are concerned lest an internal organ defect be found and it turn out the slaughter on Yom Tov was unnecessary — so it appears to me from the words of the Rosh and the Tur. If Shabbat and Yom Tov are adjacent, one born on one may be slaughtered on the other.

ו בְּהֵמָה מְסֻכֶּנֶת שֶׁיָּרֵא שֶׁמָּא תָּמוּת, וְהוּא אָכַל כְּבָר וְאֵין צָרִיךְ לָהּ, אָסוּר לְשָׁחֲטָהּ, אֶלָּא אִם כֵּן יֵשׁ שְׁהוּת בַּיּוֹם כְּדֵי לֶאֱכֹל מִמֶּנָּה כַּזַּיִת צְלִי מִבְּעוֹד יוֹם, וַאֲפִלּוּ אֵין שְׁהוּת לְנַתְּחָהּ וּלְבָדְקָהּ תְּחִלָּה. (טוּר) וּכְשֶׁיֵּשׁ שְׁהוּת בַּיּוֹם, וּשְׁחָטָהּ, אֵינוֹ נוֹטֵל עוֹרָהּ אֶלָּא אִם כֵּן שִׁיֵּר מִמֶּנּוּ אֵבֶר אֶחָד וּמְבִיאוֹ עִמּוֹ. הַגָּה: וְיֵשׁ אוֹמְרִים דְּאֵין לְהַפְשִׁיטָהּ כְּלָל, אֶלָּא אִם כֵּן שְׁחָטָהּ לְצֹרֶךְ יוֹם טוֹב, וְכֵן רָאוּי לְהוֹרוֹת (הַגָּהוֹת אַלְפָסִי פֶּרֶק אֵין צָדִין).

6 A dangerously ill animal that one fears may die — if one has already eaten and does not need it — it is forbidden to slaughter it unless there is enough time in the day to eat an olive's worth of roasted meat while it is still day (even if there is not enough time to cut it up and examine it first). When there is enough time and one slaughtered it, one may not remove its hide unless one left one limb attached and brings it along. Rema: Some say it should not be skinned at all unless it was slaughtered for Yom Tov purposes, and this is the proper ruling.

ז אִם שָׁחַט בְּהֵמָה בַּשָּׂדֶה, לֹא יְבִיאֶנָּה בְּמוֹט אוֹ בְּמוֹטָה כְּדֶרֶךְ שֶׁעוֹשֶׂה בַּחֹל, אֶלָּא יְבִיאֶנָּה בְּיָדוֹ אֵיבָרִים אֵיבָרִים.

7 If one slaughtered an animal in the field, he may not bring it on a pole or carrying frame as one does on a weekday, but must bring it by hand limb by limb.

ח עוֹף שֶׁנִּדְרַס בָּרַגְלַיִם וְיֵשׁ לָחוּשׁ שֶׁנִּתְרַסְקוּ אֵיבָרָיו וְלָכֵן צָרִיךְ שְׁהִיָּה מֵעֵת לְעֵת וּבְדִיקָה אַחַר שְׁחִיטָה, מֻתָּר לִשְׁחֹט בְּיוֹם טוֹב, וְלֹא חַיְישִׁינָן שֶׁמָּא יִמָּצֵא טְרֵפָה, אַף עַל גַּב דְּאִתְיְלִיד בֵּיהּ רֵעוּתָא.

8 A bird that was trampled underfoot where there is concern that its organs were crushed — and therefore requires waiting a full day and examination after slaughter — may be slaughtered on Yom Tov, and we are not concerned that it may be found to be a trefah, even though a defect has arisen in it.

ט בְּכוֹר בַּזְּמַן הַזֶּה, שֶׁאֵינוֹ יָכוֹל לְשָׁחֲטוֹ בְּלֹא מוּם, אֵין חָכָם יָכוֹל לִרְאוֹתוֹ בְּיוֹם טוֹב אִם יֵשׁ בּוֹ מוּם; וַאֲפִלּוּ אִם עָבַר וְרָאָהוּ וּמָצָא שֶׁיֵּשׁ בּוֹ מוּם, אֵינוֹ יָכוֹל לְשָׁחֲטוֹ. אֲבָל אִם נוֹלַד בְּמוּמוֹ וְעָבַר וְרָאָהוּ, נִשְׁחָט עַל פִּיו. וְאִם רָאָה הַמּוּם מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, וְרָאָה שֶׁהוּא מוּם שֶׁרָאוּי לִשָּׁחֵט עָלָיו, יָכוֹל לַחֲקֹר עָלָיו בְּיוֹם טוֹב אִם נָפַל בּוֹ הַמּוּם מֵאֵלָיו, וּמַתִּירוֹ. הַגָּה: וְאִם נָפַל בְּכוֹר לַבּוֹר, אָסוּר לְהַעֲלוֹתוֹ דְּהָא אֵינוֹ רָאוּי לְשָׁחֲטוֹ, אֶלָּא עוֹשֶׂה לוֹ פַּרְנָסָה בִּמְקוֹמוֹ (רַמְבַּ"ם פ"ב).

9 A firstborn animal in our time that cannot be slaughtered without a blemish — a scholar may not examine it on Yom Tov to determine whether it has a blemish. Even if he transgressed and examined it and found a blemish, he may not slaughter it. But if it was born with its blemish and he transgressed and examined it, it may be slaughtered on his ruling. If he examined the blemish before Yom Tov and saw it was a blemish warranting slaughter, he may investigate on Yom Tov whether the blemish arose on its own and thereby permit it. Rema: If a firstborn fell into a pit, it is forbidden to lift it out since it cannot be slaughtered — rather one provides for it in its place.

י אוֹתוֹ וְאֶת בְּנוֹ שֶׁנָּפְלוּ לַבּוֹר, מַעֲלֶה אֶת הָרִאשׁוֹן עַל מְנַת לְשָׁחֲטוֹ וְאֵינוֹ שׁוֹחֲטוֹ, וְחוֹזֵר וּמַעֲרִים וּמַעֲלֶה אֶת הַשֵּׁנִי, רָצָה זֶה שׁוֹחֵט, רָצָה זֶה שׁוֹחֵט.

10 If a mother animal and her offspring both fell into a pit, one lifts out the first intending to slaughter it but does not slaughter it, then cunningly lifts out the second — whichever one he wishes he may slaughter.

יא בְּהֵמָה, חֶצְיָהּ שֶׁל אֵינוֹ יְהוּדִי וְחֶצְיָהּ שֶׁל יִשְׂרָאֵל, יְכוֹלִים לִשְׁחָטָהּ בְּיוֹם טוֹב; וַאֲפִלּוּ יֵשׁ לָהֶם שְׁתַּיִם, יָכוֹל לִשְׁחֹט שְׁתֵּיהֶן.

11 An animal half owned by a non-Jew and half by a Jew may be slaughtered on Yom Tov, and even if they have two such animals both may be slaughtered.

יב הַשּׁוֹחֵט בְּהֵמָה בְּיוֹם טוֹב, אֵינוֹ רַשַּׁאי לִתְלֹשׁ הַצֶּמֶר לַעֲשׂוֹת מָקוֹם לַסַכִּין, אֶלָּא מְפַנֶּהוּ בְּיָדוֹ (בֵּית יוֹסֵף) וּמוֹשְׁכוֹ אֵילָךְ וָאֵילָךְ, וְאִם נִתְלַשׁ נִתְלַשׁ.

12 One who slaughters an animal on Yom Tov may not pull out the wool to make room for the knife, but moves it aside (by hand) and draws it this way and that — and if it comes out, it comes out.

יג הַשּׁוֹחֵט אֶת הָעוֹף לֹא יִמְרֹט אֶת הַנּוֹצָה כְּדֵי לַעֲשׂוֹת מָקוֹם לַסַכִּין.

13 One who slaughters a bird may not pluck the feathers to make room for the knife.

יד לֹא יִשְׁחֹט אָדָם חַיָּה וְעוֹף בְּיוֹם טוֹב, אֶלָּא אִם כֵּן יֵשׁ לוֹ עָפָר מוּכָן מִבְּעוֹד יוֹם; וְאִם עָבַר וְשָׁחַט, אִם יֵשׁ לוֹ דֶּקֶר (פי' כְּעֵין יָתֵד שֶׁל בַּרְזֶל שֶׁחוֹפְרִין בּוֹ אֶת הַקַרְקַע) נָעוּץ מִבְּעוֹד יוֹם בְּעָפָר תָּחוּחַ, מְכַסֶהוּ בּוֹ; וַאֲפִלּוּ הָיָה צָרִיךְ לְכַמָּה דְּקִירוֹת, שָׁרֵי (בֵּית יוֹסֵף).

14 A person may not slaughter a wild animal or bird on Yom Tov unless he has earth prepared before Yom Tov. If he transgressed and slaughtered, if he has a pointed implement (meaning a type of iron spike with which one digs the ground) stuck in loose earth from before Yom Tov, he may cover the blood with it. (Even if several pokings were required, it is permitted.)

טו אֵפֶר כִּירָה שֶׁהֻסַק מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב, מֻתָּר לְכַסוֹת בּוֹ. אֲבָל אִם הֻסַק בְּיוֹם טוֹב, אָסוּר, אֶלָּא אִם כֵּן הוּא חַם שֶׁרָאוּי לִצְלוֹת בּוֹ בֵּיצָה. וְאִם שָׁחַט, מֻתָּר לְכַסוֹת בּוֹ אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ רָאוּי לִצְלוֹת בּוֹ בֵּיצָה. וּמִיהוּ עָדִיף טְפֵי לְכַסּוֹת בְּדֶקֶר נָעוּץ בְּעָפָר תָּחוּחַ, אִם יֵשׁ לוֹ (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם הָרֹא"שׁ וְטוּר).

15 Ashes from a stove that was heated before Yom Tov may be used for covering. But if it was heated on Yom Tov, it is forbidden unless the ashes are hot enough to roast an egg. If one slaughtered, one may cover with them even if they are not hot enough to roast an egg. Nevertheless it is preferable to cover with a pointed implement in loose earth if available.

טז הִכְנִיס עָפָר הַרְבֵּה לְבֵיתוֹ לְצֹרֶךְ גִּנָּתוֹ, וְהוּא כָּנוּס בְּמָקוֹם אֶחָד, מֻתָּר לְכַסוֹת בּוֹ, שֶׁכָּל זְמַן שֶׁהוּא צָבוּר דַּעְתּוֹ עָלָיו לְכָל מַה שֶּׁיִּצְטָרֵךְ; אֲבָל אִם הִכְנִיס מְלֹא קֻפָּה לְצֹרֶךְ גִּנָּתוֹ, לֹא, שֶׁמֵּאַחַר שֶׁהוּא מוּעָט, בָּטֵל.

16 If one brought a large quantity of earth into his house for his garden and it is piled in one place, one may cover with it — since as long as it is piled up he has it in mind for whatever he needs. But if he brought in only a basketful for his garden, it is voided since it is so little.

יז מַכְנִיס אָדָם מְלֹא קֻפָּתוֹ עָפָר לַבַּיִת, בִּסְתָם, וְעוֹשֶׂה בּוֹ כָּל צָרְכּוֹ, וְעַיֵּן לְעֵיל סִימָן ש"ח סָעִיף ל"ח, וְלֹא אַמְרִינָן שֶׁהוּא בָּטֵל אַגַּב קַרְקַע הַבַּיִת; וְהוּא שֶׁיִּחֵד לוֹ קֶרֶן זָוִית, דְּכֵיוָן שֶׁלֹּא שְׁטָחוֹ מוּכָחָא מִלְּתָא דִּלְצָרְכּוֹ בָּעֵי לֵיהּ. וְאִם הוּא עָפָר תָּחוּחַ, מֻתָּר לְכַסוֹת בּוֹ.

17 One may bring a full basket of earth into his house without specification and use it for all his needs (see above Siman 308, section 38) — and we do not say it is voided relative to the ground of the house — provided he designated a corner for it, since as long as he did not spread it out it is evident he needs it for his purposes. And if it is loose earth, one may cover with it.

יח כּוֹי (פי' בְּרִיָּה שֶׁנּוֹלְדָה מִתַּיִשׁ וּצְבִיָּה), אֵין שׁוֹחֲטִין אוֹתוֹ בְּיוֹם טוֹב. וְאִם שְׁחָטוֹ, אֵין מְכַסִין אֶת דָּמוֹ אֲפִלּוּ יֵשׁ לוֹ עָפָר מוּכָן, מִפְּנֵי שֶׁהָרוֹאֶה יֹאמַר: וַדַּאי חַיָּה הוּא דְּאִם לֹא כֵן לֹא הָיוּ מַטְרִיחִין לְכַסוֹת דָּמוֹ בְּיוֹם טוֹב, וְיָבֹא לְהַתִּיר חֶלְבּוֹ. וְלָעֶרֶב, אִם רִשּׁוּמוֹ נִכָּר, יְכַסֶנּוּ. הַגָּה: וְדַוְקָא שֶׁשְּׁחָטוֹ בְּקֶרֶן זָוִית וּכְהַאי גַּוְנָא, אֲבָל אִם שְׁחָטוֹ בְּאֶמְצַע הֶחָצֵר, אֲפִלּוּ דַּם בְּהֵמָה יָכוֹל לְכַסּוֹת אִם יֵשׁ לוֹ עָפָר מוּכָן, דְּהָוֵי לֵיהּ כִּגְרָף שֶׁל רְעִי, וְצָרִיךְ לְכַסּוֹת שֶׁלֹּא יִתְלַכְלְכוּ כֵּלָיו בֶּחָצֵר (הַגָּהוֹת אַלְפָסִי פֶּרֶק קַמָּא דְּבֵיצָה).

18 A koy (meaning a creature born from a goat and a deer) — one may not slaughter it on Yom Tov, and if one did slaughter it, one may not cover its blood even with prepared earth, since an observer will say it is certainly a wild animal — otherwise why would they trouble to cover its blood on Yom Tov — and he will come to permit its forbidden fat. If its mark is recognizable, one may cover it. Rema: This applies specifically when it was slaughtered in a corner and similar situations. But if it was slaughtered in the middle of the courtyard, even the blood of a regular animal may be covered if one has prepared earth, since it is like an offensive object that must be covered so that one's clothes not be soiled in the courtyard.

יט שָׁחַט בְּהֵמָה וְחַיָּה וְנִתְעָרֵב דָּמָם, וְיֵשׁ לוֹ עָפָר מוּכָן אוֹ אֵפֶר כִּירָה, אִם יָכוֹל לְכַסוֹתוֹ בִּדְקִירָה אַחַת שֶׁאֵינוֹ צָרִיךְ לְהַרְבּוֹת בִּשְׁבִיל דַּם הַבְּהֵמָה, יְכַסֶנּוּ; וְאִם לָאו, לֹא יְכַסֶנּוּ.

19 If one slaughtered an animal and a wild animal and their blood became mixed, and one has prepared earth or stove ashes — if one can cover it with a single poking without needing to do more on account of the animal's blood, one may cover it; if not, one may not.

כ שָׁחַט צִפּוֹר מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְלֹא כִּסָה דָּמוֹ, לֹא יְכַסֶנּוּ בְּיוֹם טוֹב.

20 If one slaughtered a bird before Yom Tov and did not cover its blood, one may not cover it on Yom Tov.

Previous Chapter Next Chapter