Shulchan Aruch, Yoreh De'ah Siman 122

Siman 122

Presented here for study, not as a practical ruling. The Shulchan Aruch rules by Sephardi custom, the Rema's glosses by Ashkenazi custom, and the Kitzur follows Ashkenazi custom. For a practical question, ask your rabbi.

א נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם, מֻתָּר.
1 The Laws of "Noten Ta'am Lifgam" - Giving a Bad Taste - in Vessels, 12 Seifim: Noten Ta'am Lifgam is permitted. [If something gives a bad taste it is permitted].
ב קְדֵרָה שֶׁאֵינָהּ בַּת יוֹמָא, דְּהַיְנוּ שֶׁשָּׁהֲתָה מֵעֵת לְעֵת מִשֶּׁנִּתְבַּשֵׁל בָּהּ הָאִסוּר, הָוְיָא נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם וַאֲפִלּוּ הָכֵי אָסְרוּ חֲכָמִים לְבַשֵּׁל בָּהּ, לְכַתְּחִלָּה, גְּזֵרָה אָטוּ בַּת יוֹמָא; בֵּין שֶׁבְּלוּעָה מֵאִסוּר וּבָא לְבַשֵּׁל בָּהּ הֶתֵּר, וּבֵין שֶׁבְּלוּעָה מֵחָלָב וּבָא לְבַשֵּׁל בָּהּ בָּשָׂר, אוֹ אִפְּכָא.
2 A vessel which is not bat yoma, meaning that the vessel has sat for 24 hours since prohibited substance was cooked in it, this gives a detrimental taste, but even so, the sages forbade cooking in it initially. This is a decree on account of a bat yoma [vessel], whether it absorbed [taste] from a forbidden substance and one wanted to cook something permitted in it, or whether it absorbed some dairy and one wanted to cook meat in it, or the opposite [it absorbed some meat and one wanted to cook some dairy in it].
ג יֵשׁ אוֹמְרִים, הָא דַּחֲשִׁיבָה פְּגוּמָה כְּשֶׁאֵינָהּ בַּת יוֹמָא, דַּוְקָא שֶׁהֱדִיחָהּ יָפֶה וְסָר מִמֶּנָּהּ כָּל שַמְנוּנִית אִסוּר הַדָּבוּק בָּהּ, אֲבָל אִם לֹא הֱדִיחָהּ יָפֶה, שֶׁהָאִסוּר הוּא בְּעַיִן, אֵינוֹ נִפְגָּם בִּשְׁהִיָּה מֵעֵת לְעֵת. (רַשְׁבָּ"א וְטוּר וְראב"ד) הַגָּה: וּמִכָּל מָקוֹם אִם יֵשׁ שִׁשִּׁים רַק נֶגֶד הַדָּבוּק בַּקְּדֵרָה, הַכֹּל שָׁרֵי, דְּמַה שֶּׁבַּקְּדֵרָה כְּבַר נִפְגַּם וְאֵין צָרִיךְ בִּטּוּל (כֵּן מַשְׁמָע לְעֵיל סִימָן צ"ה). יֵשׁ אוֹמְרִים דְּבִדְבָרִים חֲרִיפִים לֹא אַמְרִינָן דִּין נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְעֵיל סִימָן צ"ה וְצ"ו, וְלָכֵן אִם בִּשֵּׁל, בִּקְדֵרָה אִסּוּר שֶׁאֵינָהּ בַּת יוֹמָא מַאֲכָל חָרִיף, כְּגוֹן תַּבְשִׁיל שֶׁרֻבּוֹ חֹמֶץ אוֹ תַּבְלִין אוֹ שְׁאָר דְּבָרִים חֲרִיפִים, אָסוּר; אֲבָל לֹא מִחְשַׁב הַתַּבְשִׁיל חָרִיף מִשּׁוּם מְעַט תַּבְלִין שֶׁבּוֹ (מָרְדְּכַי פא"מ וְרַשְׁבָּ"א סי' תמ"ט) וְכֵן נוֹהֲגִין. וְעַיֵּן לְעֵיל סִימָן צ"ה וְצ"ו. אֲבָל אִם הָיָה הָאִסּוּר דָּבָר חָרִיף, וְאַחַר כָּךְ שָׁהָה הַקְּדֵרָה מֵעֵת לְעֵת וּבִשְּׁלוּ בּוֹ הֶתֵּר שֶׁאֵינוֹ חָרִיף, מֻתָּר, דְּאֵין הַחֲרִיפוּת הָרִאשׁוֹן מִשְׁוֵי לֵיהּ לְשֶׁבַח. (אָרֹךְ כְּלָל ל"ח).
3 There are those who say that the negative taste created by the passing of 24 hours is only relevant when the utensil is washed well and all unwanted residue is removed, however if it was not washed well and the unwanted residue is present (be-en), 24 hours does not make the food stale (pagum). Rashba, Tur, and Raavad: Rema: Nevertheless if there is 60 times the food which is present (be-en) the mixture is all permitted because that which was swallowed in the walls of the pot became stale (pagum) and does not require bitul. (this is also implied in siman 95) There are those who say when cooking sharp food, we don't say the food swallowed in the wall has a status of stale as explained above in Siman 95 and 96. Therefore if you cooked in a forbidden pot a dish which is mostly vinegar or spices or other sharp foods, it is forbidden. However we don't consider the dish sharp if it only contains a small amount of spices. (Mordechai 81:40 and Rashba Siman 449) And this is the custom. Look above in Siman 95 and 96. However if the forbidden food was sharp and the pot rested for 24 hours and you cooked something permitted in it which is not sharp, the food is permitted because the first sharp food doesn't revitalize forbidden taste. (Aruch klal 38)
ד קְדֵרָה הַבְּלוּעָה מִבָּשָׂר וְחָלָב, אִם קֹדֶם שֶׁעָבַר לַיְלָה אֶחָד חִמְּמוּ בָּהּ מַיִם, חָשִׁיב כְּאִלּוּ חָזַר וְנִתְבַּשֵּׁל בָּהּ הָאִסוּר, וּמוֹנִים מֵעֵת לְעֵת מִשָּׁעָה שֶׁהֻחַמּוּ הַמַּיִם, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בִּשְׁאָר אִסוּרִים. (טוּר סִימָן קכ"א וְסִימָן צ"ד) וְעַיֵּן לְעֵיל סִימָן צ"ד ס"ק כ"ב וְסִימָן ק"ג.
English not available yet
ה אִסוּר מֻעָט שֶׁנִּבְלַע בִּכְלִי שֶׁדַּרְכּוֹ שֶׁלֹּא לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּהֶתֵּר מֻעָט בִּכְדֵי שֶׁיִּתֵּן זֶה טַעַם בַּהֶתֵּר (כְּדֵי) שֶׁיִּשְׁתַּמְּשׁוּ בּוֹ, כְּמוֹ קְדֵרָה גְּדוֹלָה וְחָבִית וְכַיּוֹצֵא בָהֶן, הֲרֵי זֶה מֻתָּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ לְכַתְּחִלָּה, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא בֶּן יוֹמוֹ, לְפִי שֶׁאִי אֶפְשָׁר לָבֹא לִידֵי נְתִינַת טַעַם. אֲבָל אִם הוּא כְּלִי שֶׁמִּשְׁתַּמְּשִׁין בּוֹ בְּדָבָר מֻעָט, כְּמוֹ קְעָרָה וְכַיּוֹצֵא בָהּ, אָסוּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ, שֶׁאֵין מְבַטְּלִין אִסוּר לְכַתְּחִלָּה, אֲפִלּוּ אִסוּר מֻעָט וַאֲפִלּוּ אִסוּר הַבָּלוּעַ.
English not available yet
ו סְתָם כְּלֵי עוֹבְדֵי כּוֹכָבִים הֵם בְּחֶזְקַת שֶׁאֵינָם בְּנֵי יוֹמָן, לְפִיכָךְ אִם עָבָר וְנִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶם קֹדֶם הֶכְשֵׁר, הַתַּבְשִׁיל מֻתָּר. הַגָּה: אֲבָל אִם חִמֵּם מַיִם בִּכְלִי שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים לָלוּשׁ בָּהֶן פַּת, אָסוּר לָלוּשׁ בְּאוֹתָן מַיִם, דִּלְדָבָר זֶה מִקְרֵי לְכַתְּחִלָּה הוֹאִיל וַעֲדַיִן לֹא הִתְחִיל הֲנָאָתוֹ, שֶׁלֹּא הֻחַמּוּ לִשְׁתִיָּה (ש"ד וְהַגָּהוֹתָיו). אֲבָל דָּבָר שֶׁנַּעֲשָׂה בִּשְׁבִילוֹ וְלֹא בִּשְׁבִיל דָּבָר אַחֵר, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים וְיִשְׂרָאֵל קוֹנֶה מִמֶּנּוּ, לְכַתְּחִלָּה מֻתָּר דְּמֵאַחַר דִּכְבָר נַעֲשָׂה בְּיַד עוֹבֵד כּוֹכָבִים מִקְרֵי דִּיעֲבַד. אַף עַל פִּי כֵן אָסוּר לוֹמַר לְעוֹבֵד כּוֹכָבִים: בַּשֵּׁל לִי יְרָקוֹת בִּקְדֵרָתְךָ, וְכֵן לֹא יֹאמַר לוֹ: עֲשֵׂה לִי מִרְקַחַת, שֶׁכָּל הָאוֹמֵר: בַּשֵּׁל לִי, הֲרֵי הוּא כְּאִלּוּ בִּשֵּׁל בְּיָדָיו. וְאֶפְשָׁר שֶׁעַל יְדֵי הָרַקָּחִים (אוֹ שְׁאָר אֻמָּנִים) מֻתָּר, שֶׁכָּל הָאֻמָּנִים מְיַחֲדִים כֵּלִים נְקִיִּים לִמְלַאכְתָּם, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִפְגְּמוּ אֻמָּנוּתָם. וּבַעַל נֶפֶשׁ יָחוּשׁ, שֶׁדְּבָרִים אֵלּוּ מְבִיאִים לִידֵי טָהֳרָה וּנְקִיּוּת.
English not available yet
ז כְּשֵׁם שֶׁסְתָם כְּלֵיהֶם שֶׁל עוֹבְדֵי כּוֹכָבִים אֵינָם בְּנֵי יוֹמָן, כָּךְ סְתָם כֵּלִים שֶׁלָּנוּ בְּחֶזְקַת שֶׁאֵינָן בְּנֵי יוֹמָן.
English not available yet
ח כְּלִי שֶׁנֶּאֱסַר בִּבְלִיעַת אִסוּר וְנִתְעָרֵב בַּאֲחֵרִים וְאֵינוֹ נִכָּר, בָּטֵל בְּרֹב (טוּר בְּשֵׁם רַשְׁבָּ"א).
English not available yet
ט יֵשׁ לִזָּהֵר מִלְּהַנִּיחַ בְּבֵית עוֹבֵד כּוֹכָבִים כְּלֵי סְעֻדָּה, דְּחַיְשִׁינָן שֶׁמָּא יִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶם. הַגָּה: וַאֲפִלּוּ אִם נְתָנָם לְאֻמָּן לְתַקְּנָם, צָרִיךְ לַעֲשׂוֹת בָּהֶם סִימָן (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם א"ח) שֶׁלֹּא יִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶם הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים. וְאִם עָבַר וְלֹא עָשָׂה, כְּשֶׁחָזַר וּלְקָחָן מִן הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים צְרִיכִים הַגְעָלָה. וְדַוְקָא אִם שָׁהוּ קְצָת אֵצֶל הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים, דְּהַיְנוּ כַּחֲצִי יוֹם, אֲבָל לְפִי שָׁעָה אֵין לָחוּשׁ (מָרְדְּכַי פא"מ). וְכָל זֶה כְּשֶׁרוֹצֶה לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בַּיּוֹם שֶׁנְּתָנוֹ לוֹ, דְּלֵיכָּא אֶלָּא חֲדָא סְפֵקָא שֶׁמָּא נִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים אוֹ לֹא, אֲבָל אִם לֹא לְקָחוֹ מִן הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים עַד לְאַחַר זְמַן, דְּנוּכַל לוֹמַר אַף אִם נִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים כְּבַר נִפְגַּם וְנִשְׁתָּהָא מֵעֵת לְעֵת; אוֹ נִשְׁתָּהָא בְּיַד יִשְׂרָאֵל לְאַחַר שֶׁלְּקָחוֹ מִן הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים מֵעֵת לְעֵת, אַזְלִינָן לְקֻלָּא וְאֵין חוֹשְׁשִׁין בְּדִיעֲבַד (סְבָרַת הָרַב). וְאִם לְקָחוֹ מִן הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּאוֹתוֹ יוֹם שֶׁנְּתָנוֹ לוֹ, וְעָבַר וְנִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּלֹא הַגְעָלָה, יֵשׁ אוֹסְרִים הַמַּאֲכָל כְּמוֹ בִּכְלִי שֶׁהוּא בְּוַדַּאי בֶּן יוֹמוֹ (אָרֹךְ); וּבִמְקוֹם צֹרֶךְ יֵשׁ לְהָקֵל בְּדִיעֲבַד, וּלְכַתְּחִלָּה יֵשׁ לִזָּהֵר בְּכָל עִנְיָן, אֲפִלּוּ בַּעֲבָדִים וּשְׁפָחוֹת הָעוֹבְדֵי כּוֹכָבִים שֶׁבְּבֵית יִשְׂרָאֵל, שֶׁלֹּא לְיַחֵד כֵּלִים שֶׁלָּנוּ אֶצְלָן, שֶׁמָּא יִשְׁתַּמְּשׁוּ בָּהֶן בִּדְבָרִים הָאֲסוּרִים (שָׁם בְּמָרְדְּכַי). וְע"ל סִימָן קל"ו.
English not available yet
י קְעָרוֹת שֶׁשָּׁלַח יִשְׂרָאֵל לְעוֹבֵד כּוֹכָבִים עִם מַאֲכָל, וְשָׁהוּ שָׁם, אִם נִכָּר בָּהֶם הַמַּאֲכָל שֶׁשָּׁלַח הַיִּשְׂרָאֵל בְּתוֹכָהּ, מֻתָּר. וְאִם לָאו, אָסוּר אִם רְגִילִים לְהָדִיחַ הַכֵּלִים בְּחַמִּין, דְּחַיְשִׁינָן שֶׁמָּא הוּדַח עִם כְּלֵי אִסוּר.
English not available yet
יא כְּלֵי סְעֻדָּה שֶׁבְּיַד הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים, וּמֵסִיחַ לְפִי תֻּמּוֹ וְאוֹמֵר שֶׁחֲדָשִׁים הֵם, וְיֵרָאֶה שֶׁהוּא כְּמוֹ שֶׁהוּא אוֹמֵר, מֻתָּר לִקְנוֹתָם מִמֶּנּוּ. הַגָּה: וְיֵשׁ מַחְמִירִים וְאוֹמְרִים שֶׁאֵינוֹ נֶאֱמָן, וְאֵין לִקַּח כֵּלִים מִן הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים רַק כְּשֶׁמּוֹכֵר הַרְבֵּה כֵּלִים, וְקוֹנֶה כְּלִי בֵּין הַכֵּלִים (רַשְׁבָּ"א בְּשֵׁם ר' יוֹנָה). וְכֵן נוֹהֲגִין לְכַתְּחִלָּה, אֲבָל בִּמְקוֹם הַדְּחָק, כְּגוֹן שֶׁנִּתְאָרַח בְּבֵית עוֹבֵד כּוֹכָבִים וְאֵין לוֹ כֵּלִים, נוֹהֲגִין כַּסְּבָרָא הָרִאשׁוֹנָה, וְכֵן עִקָּר. וְעַיֵּן לְקַמָּן סִימָן קל"ז.
English not available yet
יב יֵשׁ מִי שֶׁאוֹמֵר שֶׁקְּעָרוֹת הַבָּאוֹת מֵעֵבֶר לַיָּם שְׁקַעֲרוּרוֹת יְרַקְרַקּוֹת אוֹ אֲדַמְדַּמּוֹת, אָסוּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן לְעוֹלָם בְּחַמִּין, מִפְּנֵי שֶׁאֵינָן חֲדָשׁוֹת, שֶׁהָעוֹבְדֵי כּוֹכָבִים מִשְׁתַּמְּשִׁים בָּהֶם וְאֵינוֹ נִכָּר.
English not available yet
Previous ChapterNext Chapter