Siman 13
Presented here for study, not as a practical ruling. The Shulchan Aruch rules by Sephardi custom, the Rema's glosses by Ashkenazi custom, and the Kitzur follows Ashkenazi custom. For a practical question, ask your rabbi.
א בְּהֵמָה, חַיָּה וָעוֹף טְעוּנִין שְׁחִיטָה; דָּגִים וַחֲגָבִים אֵין טְעוּנִין שְׁחִיטָה. הַגָּה: וּמֻתָּר לְאָכְלָם מֵתִים אוֹ לַחְתֹּךְ מֵהֵם אֵבֶר וּלְאָכְלוֹ, אֲבָל אָסוּר לְאָכְלָן חַיִּים מִשּׁוּם: בַּל תְּשַׁקְּצוּ (הַגָּהוֹת מַיְמוֹנִי פֶּרֶק א' הַגָּהוֹת מָרְדְּכַי ותוס').
1 Domesticated animals, wild animals, and birds require ritual slaughter [to be permitted to eat]; fish and grasshoppers do not require ritual slaughter. Rema: And it is permitted to eat them dead or to cut off a limb from them and eat it, but it is forbidden to eat them alive because of the prohibition against being disgusting.
ב הַשּׁוֹחֵט אֶת הַבְּהֵמָה וְנִמְצֵאת כְּשֵׁרָה, וּמָצָא בָּהּ עֻבָּר בֶּן ח' בֵּין חַי בֵּין מֵת, אוֹ בֶּן ט' מֵת, מֻתָּר בַּאֲכִילָה וְאֵינוֹ טָעוּן שְׁחִיטָה; וְאִם מָצָא בָּהּ בֶּן ט' חַי, אִם הִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע, טָעוּן שְׁחִיטָה, אֲבָל שְׁאָר טְרֵפוֹת אֵינוֹ אוֹסֵר אוֹתוֹ; וְאִם לֹא הִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע, אֵינוֹ טָעוּן שְׁחִיטָה; וְאִם פַּרְסוֹתָיו קְלוּטוֹת (פי' שֶׁפַּרְסָתוֹ כֻּלָּהּ אַחַת וְאֵינָהּ סְדוּקָה), אוֹ שֶׁהָיָה בּוֹ שׁוּם שְׁאָר דָּבָר תָּמוּהַּ, (הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִי), אַף עַל פִּי שֶׁהִפְרִיס עַל גַּבֵּי קַרְקַע אֵינוֹ טָעוּן שְׁחִיטָה; וְיֵשׁ מְגַמְגְּמִין בַּדָּבָר.
English not available yet
ג אִם לֹא שָׁחַט הָאֵם, אֶלָּא קְרָעָהּ, וְכֵן אִם שְׁחָטָהּ וְנִתְנַבְּלָה בְּיָדוֹ אוֹ שֶׁנִּמְצֵאת טְרֵפָה, אִם הָעֻבָּר הַנִּמְצָא בָּהּ בֶּן ט' חַי, טָעוּן שְׁחִיטָה לְעַצְמוֹ וְנִתָּר בָּהּ; וְאִם הוּא בֶּן ט' מֵת אוֹ בֶּן ח' אֲפִלּוּ חַי, הֲרֵי זֶה אָסוּר. הַגָּה: וְעַכְשָׁו אֵין לְהַתִּיר שׁוּם וָלָד הַנִּמְצָא בִּבְהֵמָה, אִם הָאֵם טְרֵפָה, (הַגָּהוֹת מַיְמוֹנִי בְּשֵׁם סְמַ"ג סוֹף לָאוִין קל"ו ואו"ה סוֹף כְּלָל נ"ה), וְלֹא מְהַנֵּי לוֹ שְׁחִיטַת עַצְמוֹ דְּחַיְשִׁינָן שֶׁמָּא אֵינוֹ בֶּן ט'.
English not available yet
ד בֶּן ט' חַי שֶׁנִּמְצָא בִּמְעֵי שְׁחוּטָה כְּשֵׁרָה, וְגָדַל וּבָא עַל בְּהֵמָה דְּעָלְמָא וְהוֹלִיד, אוֹתוֹ הַוָּלָד אֵין לוֹ תַּקָּנָה בִּשְׁחִיטָה. וְאִם בָּא עַל בַּת פְּקוּעָה כַּיּוֹצֵא בּוֹ, הֲרֵי בְּנוֹ וּבֶן בְּנוֹ עַד סוֹף כָּל הַדּוֹרוֹת, כָּמוֹהוּ, וְכֻלָּם צְרִיכִים שְׁחִיטָה מִדִּבְרֵיהֶם, וְאֵין הַטְּרֵפוּת פּוֹסֵל בָּהֶם.
English not available yet
ה הַשּׁוֹחֵט אֶת הַבְּהֵמָה וּמָצָא בָּהּ דְּמוּת עוֹף, אע"פ שֶׁהוּא עוֹף טָהוֹר, הֲרֵי זֶה אָסוּר בַּאֲכִילָה; לֹא הֻתַּר מִן הַנִּמְצָא בַּבְּהֵמָה, אֶלָּא מַה שֶּׁיֵּשׁ לוֹ פַּרְסָה. הַגָּה: וְיֵשׁ אוֹמְרִים דַּאֲפִלּוּ פַּרְסוֹתָיו קְלוּטוֹת, רַק שֶׁיְּהֵא דּוֹמֶה לִבְהֵמָה שֶׁבְּמִינָהּ מִין שֶׁיֵּשׁ לוֹ פַּרְסָה. (עי' ס"ק כ')
English not available yet
ו הַשּׁוֹחֵט אֶת הַבְּהֵמָה וּמָצָא בָּהּ בְּרִיָּה שֶׁיֵּשׁ לָהּ שְׁנֵי גַּבִּין וּשְׁנֵי שִׁדְרָאוֹת, אָסוּר.
English not available yet