Shulchan Aruch, Yoreh De'ah Siman 98

Siman 98

Presented here for study, not as a practical ruling. The Shulchan Aruch rules by Sephardi custom, the Rema's glosses by Ashkenazi custom, and the Kitzur follows Ashkenazi custom. For a practical question, ask your rabbi.

א אִסוּר שֶׁנִּתְעָרֵב בְּהֶתֵּר מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ, כְּגוֹן חֵלֶב שֶׁנִּתְעָרֵב בְּבָשָׂר, יִטְעֲמֶנּוּ עוֹבֵד כּוֹכָבִים, אִם אוֹמֵר שֶׁאֵין בּוֹ טַעַם חֵלֶב אוֹ שֶׁאוֹמֵר שֶׁיֵּשׁ בּוֹ טַעַם אֶלָּא שֶׁהוּא פָּגוּם, מֻתָּר. וְהוּא שֶׁלֹּא יְהֵא סוֹפוֹ לְהַשְׁבִּיחַ. וְצָרִיךְ שֶׁלֹּא יֵדַע שֶׁסוֹמְכִין עָלָיו. וְאִם אֵין שָׁם עוֹבֵד כּוֹכָבִים לְטָעֲמוֹ, מִשַׁעֲרִינָן בְּס'. וְכֵן אִם הוּא מִין בְּמִינוֹ, כֵּיוָן דְּלֵיכָּא לְמֵיקַֹם אַטַּעֲמָא, מְשַׁעֲרִים בְּס'. וְאֵין נוֹהֲגִים עַכְשָׁו לִסְמֹךְ עַל אָעוֹבְדֵי כּוֹכָבִים, וּמְשַׁעֲרִינָן הַכֹּל בס' (בְּאָגוּר וּתְשׁוּבַת מהר"מ פַּדָּוואָה סִימָן ע"ט וּשְׁאָר אַחֲרוֹנִים).

1 A non-permissible [food item] that was mixed with a permissible item that is not of its type, for example prohibited fat that was mixed with meat, a non-Jew should taste it, if [the non-Jew] says that it has no fat taste or if he says that it has taste but the taste is "pagum" (somehow not good), permitted. And this is that it is not for the ends of improving. And it must be that [the non-Jew] doesn't know that he is being depended upon. And if there is not there a non-Jew to taste it, we measure it against 60. And likewise, if it is a [mixture of two things which are] of the same type, because one cannot really upon taste, it is measured against 60. Rema: It is not done now to trust a non-Jew, and we measure against 60.

ב אִם נִתְעָרֵב מִין בְּמִינוֹ וְנִשְׁפָּךְ, בְּעִנְיָן שֶׁאֵין יְכוֹלִין לַעֲמֹד עָלָיו לְשַׁעֲרוֹ, אִם נוֹדָע שֶׁהָיָה רֻבּוֹ הֶתֵּר, מֻתָּר. וְאִם לֹא נוֹדָע שֶׁהָיָה רֻבּוֹ הֶתֵּר, אָסוּר. הַגָּה: וּלְעִנְיַן מִין בְּמִינוֹ אַזְלִינָן בָּתַר שְׁמָא, אִם הוּא שָׁוֶה הָוֵי מִין בְּמִינוֹ. אֲבָל לֹא אַזְלִינָן בָּתַר טַעֲמָא אִם הוּא שָׁוֶה אוֹ לֹא (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם הָאָגוּר וְכֵן הוּא בְּהַגָּהוֹת ש"ד סי' ל"ט). אֲבָל אִם נִתְעָרֵב בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ וְנִשְׁפָּךְ בְּעִנְיָן שֶׁאֵין יְכוֹלִין לַעֲמֹד עָלָיו לְשַׁעֲרוֹ, אֲפִלּוּ נוֹדָע שֶׁהָיָה רֻבּוֹ הֶתֵּר, אָסוּר. וְאִם נִתְעָרֵב בְּמִינוֹ וּבְשֶאֵינוֹ מִינוֹ וְנִשְׁפָּךְ בְּעִנְיָן שֶׁאֵין יְכוֹלִין לַעֲמֹד עָלָיו לְשַׁעֲרוֹ, וְנוֹדַע שֶׁהָיָה רֻבּוֹ הֶתֵּר מִמִּינוֹ, רוֹאִין אֶת שֶׁאֵינוֹ מִינוֹ כְּאִלּוּ אֵינוֹ, וְהַשְּׁאָר, מִינוֹ רָבֶה עָלָיו וּמְבַטְּלוֹ.

2 If it is was mixed with something of the same type and it was spilled, in a case where one can not deal with it to measure it, if it is known that it was majority permissible, [it is] permissible. And if it is not known that it was majority permissible, [it is] forbidden. Rema: And in the matter of "being of the same type" we follow the name, if it is the same then this is "of the same type," but we do not follow the taste if it is the same or not. But if was mixed with something that is not of the same type and it spilled in a case where one can not deal with it to measure it, even it is known that it was majority permissible, [it is] forbidden. And if it was mixed with "of its kind" and with "not of its kind" and it spilled in a case where one can not deal with it to measure it, and it is known that it was majority "of its kind", one views the "not of its kind" as though it were not [present], and the rest, "of its kind" is greater and negates it.

ג בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, כְּשֶׁנִּשְׁפַּךְ. אֲבָל אִסוּר שֶׁנִּתְעָרֵב בְּהֶתֵּר, וְהוּא לְפָנֵינוּ, וְאִי אֶפְשָׁר לַעֲמֹד עַל שִׁעוּרוֹ, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא מֵאִסוּרִים שֶׁל דִּבְרֵיהֶם, אָסוּר.

3 When do we rule this way? When it spilled. But a forbidden food that mixed with a permitted food, and it is before us, and it is impossible to deal with it to measure it, even though it's [a case] of rabbinic prohibitions, it is forbidden.

ד אִסוּר שֶׁנִּתְבַּשֵׁל עִם הֶתֵּר, אֲפִלּוּ מַכִּירוֹ וְהוּא שָׁלֵם וּזְרָקוֹ, צָרִיךְ שִׁשִּׁים כְּנֶגֶד כָּל הָאִסוּר, מִפְּנֵי שֶׁאֵין אָנוּ יוֹדְעִים כַּמָּה יָצָא מִמֶּנּוּ. לְפִיכָךְ, הַמְּבַשֵּׁל בִּקְדֵרַת אִסוּר שֶׁהִיא בַּת יוֹמָא, אוֹ תּוֹחֵב כַּף שֶׁל אִסוּר בְּהֶתֵּר, צָרִיךְ ס' כְּנֶגֶד כָּל הַקְּדֵרָה וּכְנֶגֶד כָּל מַה שֶּׁתָּחַב מֵהַכַּף, שֶׁאֵין אָנוּ יוֹדְעִין כַּמָּה בָּלְעוּ, בֵּין שֶׁהֵם שֶׁל חֶרֶס אוֹ עֵץ אוֹ מַתֶּכֶת. הַגָּה: וּבִלְבַד שֶׁבָּלְעוּ עַל יְדֵי רְתִיחַת אֵשׁ, שֶׁאָז הַבְּלִיעָה הוֹלֶכֶת בְּכָל הַכְּלִי, אֲבָל עַל יְדֵי רְתִיחַת מְלִיחָה אֵינוֹ נִבְלָע בַּכְּלִי רַק כְּדֵי קְלִפָּה, וְאֵין צָרִיךְ לְשַׁעֵר רַק כְּדֵי קְלִפָּה (מָרְדְּכַי פכ"ה וּבְאָרֹךְ כְּלָל כ"ד). וְעַיֵּן לְעֵיל סִימָן ס"ט. וְיֵשׁ מִי שֶׁמַּחְמִיר בְּכַף שֶׁל מַתֶּכֶת לְהַצְרִיךְ ס' כְּנֶגֶד כֻּלּוֹ, אֲפִלּוּ לֹא הִכְנִיס אֶלָּא מִקְצָת, מִשּׁוּם דְּחַם מִקְּצָתוֹ חַם כֻּלּוֹ. הַגָּה: וְנוֹהֲגִין כִּסְבָרָא רִאשׁוֹנָה. וְכָל אִסּוּר שֶׁמְּבַטְּלִים בְּשִׁשִּׁים, אִם מַכִּירוֹ צָרִיךְ לְהָסִירוֹ מִשָּׁם אַף עַל גַּב דִּכְבָר נִתְבַּטֵּל טַעֲמוֹ בְּשִׁשִּׁים. וְלָכֵן אִם נָפַל חֵלֶב לְתוֹךְ הַתַּבְשִׁיל וְנִתְבַּטֵּל טַעֲמוֹ בְּשִׁשִּׁים, צָרִיךְ לִתֵּן שָׁם מַיִם צוֹנְנִים, וְטֶבַע הַחֵלֶב לְהַקְפִּיא וְלָצוּף לְמַעְלָה עַל הַמַּיִם, וִיסִירֶנּוּ מִשָּׁם, דְּמֵאַחַר דְּאֶפְשָׁר לְהָסִירוֹ הֲוֵי כְּאִלּוּ מַכִּירוֹ וְצָרִיךְ לְהָסִירוֹ מִשָּׁם (הַגָּהוֹת מָרְדְּכַי בְּחֻלִּין וּבְאָרֹךְ כְּלָל כ"ג). אִסּוּר שֶׁנִּתְבַּטֵּל בִּקְדֵרָה וֶהֱסִירוּהוּ מִשָּׁם, וְנָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת, צָרִיךְ לַחֲזֹר וּלְבַטְּלוֹ בְּשִׁשִּׁים נֶגֶד כֻּלּוֹ, וְכֵן לְעוֹלָם. אֲבָל אִם נָפַל לַקְּדֵרָה הָרִאשׁוֹנָה ב' פְּעָמִים, אֵין צָרִיךְ רַק שִׁשִּׁים (פַּעַם) אַחַת כְּנֶגְדּוֹ (בְּאָרֹךְ כְּלָל כ"ד דִּין ב') וְעַיֵּן לְעֵיל סִימָן צ"ד.

4 Something Asur that was cooked with something Mutar, even if it is recognisable and complete and was thrown out - x60 [Mutar] is needed corresponding to the entire Isur - because we don't know how much "went out" of [the Isur]. Therefore someone that cooks in a Bat Yoma Asur pot or inserts an Asur spoon into Mutar food, x60 is required corresponding to the entire pot/part of the spoon that was inserted - because we don't know how much [Isur the pot/spoon] "swallowed" (irrespective if they are made of earthenware, wood or metal). Rema: and [the pot/spoon] must swallow through hot fire (circumstances in which the swallowing occurs throughout the entire Kli). But if the swallow via salting - doesn't permeate entire Kli, only Kdai Klipa (so only need to evaluate Kdai Klipa). Some are strict with a metal spoon to require x60 corresponding to the entire spoon (even if only part entered) because the heat on part heats the entire spoon. Rema: We act according to the 1st logic. And any Isur that becomes Batel with 60, if it is recognisable, it must be thrown out even if its taste is Batel by x60. Therefore if [Asur] fat falls into a meal and its taste is Batel by x60, cold water must be added and the nature of the fat is to congeal and to float above the water. The fat must be removed. Since it is able to be removed it is as if it is recognisable (and so it must be removed). Isur that was Batel in a pot and removed and then falls into another pot [the food in the pot] must be Batel by x60 the entire [Isur]. And so too indefinitely. But if it fell into the same pot twice - x60 is only needed once

ה אִם יָדוּעַ כַּמָּה הוּא הָאִסוּר, כְּגוֹן כַּף חֲדָשָׁה אוֹ שֶׁאֵינָהּ בַּת יוֹמָא שֶׁנִּעֵר בָּהּ וּבָלְעָה כַּזַּיִת חָלָב, וְאַחַר כָּךְ נִעֵר בָּהּ קְדֵרָה שֶׁל בָּשָׂר, אֵין צָרִיךְ אֶלָּא ס' לְבַטֵּל הַכַּזַּיִת שֶׁבָּלְעָה. וְלֹא אָמְרִינָן גַּבֵּי כְּלִי חֲתִיכָה נַעֲשֵׂית נְבֵלָה, אֲפִלּוּ אִם נִעֲרוּ בּוֹ אִסּוּר אֲבָל כַּף יְשָׁנָה וּבַת יוֹמָא, מְשַׁעֲרִין בְּכֻלָּהּ דְּכָל מַה שֶּׁבָּלַע נַעֲשֵׂית אִסּוּר, וְלֹא יַדְעִינָן כַּמָּה בָּלַע. (שָׁם). וְיֵשׁ מִי שֶׁאוֹמֵר שֶׁגַּם בְּזוֹ אֵין צָרִיךְ אֶלָּא ס' לְבַטֵּל הַכַּזַּיִת שֶׁבָּלַע. הַגָּה: וְהַסְּבָרָא רִאשׁוֹנָה עִקָּר, כְּמוֹ שֶנִּתְבָּאֵר לְעֵיל גַּבֵּי טִפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה עַל הַקְּדֵרָה. וְיֵשׁ שֶׁאֵינָן מְחַלְּקִין בֵּין כַּף יָשָׁן לְחָדָשׁ, רַק בֵּין כְּלִי חֶרֶס לִשְׁאָר כֵּלִים (מָרְדְּכַי פ' גִּיד הַנָּשֶׁה) וְאוֹמְרִים דְּבִכְלֵי חֶרֶס דְּאִי אֶפְשָׁר לְהַפְרִיד הָאִסּוּר עַל יְדֵי הַגְעָלָה אַמְרִינָן הַכְּלִי נַעֲשֶׂה נְבֵלָה, אֲבָל לֹא בִּשְׁאָר כֵּלִים, וְטוֹב לָחוּשׁ לְחֻמְרָא וְעַיִּןִ לְעֵיל סִימָן צ"ב.

5 If the amount Issur is known, for instance: an new spoon or one that hasn't been used in the last 24 hours. which only absorb an olive's worth via mixing a dairy dish and then subsequently a meat dish, the amount of nullification needed to negate the prohibited mixture in the spoon is only in relation to that one olive's worth absorbed in the spoon. (We don't apply Haticha Naaset Neveilah to utensils, even one used to mix prohibited foods). However, an old spoon that has been used within the last 24 hours requires a nullification of the total volume of the spoon (We assume that everything it abosrbs is prohibited and we don't know how much it absorbed). There are those that say even in this case nullification of 60 is only needed for the olive's worth of prohibition. Rema: The first line of reasoning is authoritative as I explained earlier with regards to a drop of milk that fell on a pot. There are those that don't differentiate between the ages of the spoon unless it is made of clay (Mordechai Perek Gid Hanashe). They say: since immersing clay in boiling hot water doesn't remove the prohibited substance the clay utensil itself becomes a piece of Neveila/Issur as opposed to other materials. It's better to be concerned about the stringent opinion. See above Siman 92.

ו כַּחֲצִי זַיִת שֶׁל אִסוּר שֶׁנִּתְעָרֵב בְּהֶתֵּר, צָרִיךְ שִׁשִּׁים חֲצָאֵי זֵיתֵי הֶתֵּר לְבַטְּלוֹ.

6 ...Half a כזית of something that's prohibited that was mixed with something permitted, needs 60 half זיתים of permitted food to mixed with it for it to be nullified.

ז בֵּיצָה שֶׁיֵּשׁ בָּהּ אֶפְרוֹחַ אוֹ טִפַּת דָּם שֶׁנִּתִבַּשְּׁלָה עִם אֲחֵרוֹת, צָרִיךְ שִׁשִּׁים וְאַחַת לְבַטֵּל פְּלִיטָתָהּ.

7 ...An egg that has a chicken in it or a drop of blood that was cooked with other eggs, needs 61x more to nullify the prohibited taste that it emits.

ח כְּחָל מִתְבַּטֵּל בְּתִשְׁעָה וַחֲמִשִּׁים. הַגָּה: כָּל הָאִסּוּרִים הַנּוֹהֲגִין בַּזְּמַן הַזֶּה כֻּלָּם מִתְבַּטְּלִים בְּשִׁשִּׁים, מִלְּבַד חָמֵץ בְּפֶסַח וְיַיִן נֶסֶךְ, כַּאֲשֶׁר נִתְבָּאֵר בְּהִלְכוֹתֵיהֶם (טוּר), וּבִלְבַד שֶׁהָאִסּוּר אֵינוֹ נוֹתֵן טַעַם בַּקְּדֵרָה, אֲבָל אִם נוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ קְדֵרָה, וְהוּא אָסוּר מִצַּד עַצְמוֹ, אֲפִלּוּ בְּאֶלֶף לֹא בָּטֵל כָּל זְמַן שֶׁמַּרְגִּישִׁין טַעֲמוֹ. וְלָכֵן מֶלַח וְתַבְלִין מִדְּבָרִים דַּעֲבִידֵי לְטַעֲמָא, אִם אֲסוּרִים מֵחֲמַת עַצְמָן אֵינָן בְּטֵלִים בְּשִׁשִּׁים בְּאָרֹךְ כְּלָל כ"ה וְע"ל סוֹף סִימָן ק"ה.

8 ...An udder is nullified when mixed with 59 pieces of meat (The 60th piece of meat is the meat of the udder itself) Rema: Everything that's prohibited in our days is nullified in 60x more. Except for chametz on Pesach and wine that was libated for an idol as is explained in the proper place. That which everything is nullified in 60x more, is as long as it doesn't add taste to the dish. But if it adds taste to the dish, and it's prohibited because of it's self (As opposed to if it's only prohibited based on the principle of חתיכה עצמה נעשית נבלה, see siman 92 for details), then even if there's 1000x more, it will not be nullified as long as one can discern the taste. Therefore salt and spices from things that are made for giving taste, if they are prohibited because of themselves, they are not nullified when there's 60x more.

ט קְדֵרָה שֶׁיֵּשׁ בָּהּ נ"ט זֵיתִים הֶתֵּר, וְנָפְלוּ בָּהּ שְׁתֵּי זֵיתִים, אֶחָד שֶׁל דָּם וְאֶחָד שֶׁל חֵלֶב, כָּל אֶחָד מִצְטָרֵף עִם הַנ"ט שֶׁל הֶתֵּר לְבַטֵּל חֲבֵרוֹ. וְכֵן כ"ט זִיתִים שֶׁל הֶתֵּר שֶׁנָּפַל בָּהֶם כַּזַּיִת חֵלֶב, וּבִקִדֵרָה אַחֶרֶת הָיוּ שְׁלֹשִׁים שֶׁל הֶתֵּר וְנָפַל לְתוֹכוֹ כַּזַּיִת שֶׁל דָּם, וְנִתְעָרְבוּ בְּשׁוֹגֵג, מֻתָּר. וְכָל שֶׁכֵּן בְּב' זֵיתִים, אֶחָד שֶׁל גְּבִינָה וְאֶחָד שֶׁל בָּשָׂר, דְּכָל אֶחָד מְבַטֵּל חֲבֵרוֹ (בְּאָרֹךְ כְּלָל כ"ד).

9 If there is a pot that has 59 כזיתים of התיר and two additional כזיתים fell in, one of blood and one of prohibited fat, each one combines with the 59 כזיתים of התיר to nullify the other one. Similarly, if one כזית of prohibited fat falls into 29 כזיתים of התיר and in another pot of 30 כזיתים of התיר one כזית of blood falls in, and then the two pots (one containing 29 כזיתים of התיר plus one כזית of prohibited fat and the other containing 30 כזיתים of התיר and 1 כזית of blood) are mixed together by accident, it's permitted. Rema: And all the more so with 2 כזיתים, and one is of cheese and the other is meat and each one nullifies the other.

Previous Chapter Next Chapter